Espaces culinaires

Monsieur et Madame Dandy se nourrissent (après tout, ils sont comme vous, ou presque)

Le repaire (Marche ou Crêpe)

« Comme tous les ans se tient la Longue Marche : cent jeunes volontaires entament une marche à travers Paris en partant de la frontière d’Oberkampf, dans le 11eme arrondissement. Sous l’autorité du « Commandant » et encadrés par des Lawyer Cats chargés de leur sécurité et de leur approvisionnement en vivres et en crepes, les concurrents doivent marcher jour et nuit, sans interruption pour… Read more →

Gourmandise japonaise (Le Gyoza Bar)

J’attrape mon manteau en tweed couleur zinzolin, mon sac en coton bio, mes lunettes de soleil marchandées aux puces Saint-Ouen et m’en vais flâner sur le bitume et sous une douce pluie d’automne, jusqu’à temps de trouver de quoi me restaurer. En ce jour gris et maussade, rien ne m’agace plus que la Dame indécise qui après de longues minutes… Read more →

Michelle, ma belle (La Butte aux Piafs)

Avant je ne connaissais pas Ilan… Mais ca, c’était avant. Michelle vous l’aura forcément présenté, il est son fils prodige, il est son chef d’œuvre. Toujours derrière son bar, un shaker dans une main, la paluche d’un ami troubadour dans l’autre (ou d’un dresseur d’ours, ça dépend des jours), il vous concoctera des cocktails de sa propre création, vous les… Read more →

J’ai erré et j’ai trouvé (ou Chez Gladine)

J’ai erré dans la Butte aux Cailles. A la recherche de petites maisons je crois. Je n’y ai trouvé que des animaux. Empaillés d’abord, et ce sont mes préférés, donc j’étais content. Vivant ensuite, et pendant mon déjeuner, donc j’étais moins content. Je rendais gentiment visite à mon amie Gladine, votre institution, ma pote. Je vidais gentiment son frigo. J’avalais… Read more →

Un jour j’ai décidé d’être végétarien (L’As du Falafel)

Peut on être végétarien sans être kamikaze palestinien? Oui avec les falafels de la Rue des Rosiers. En travaillant d’arrache pied sur mon petit guide des Bars à Salades des quartiers d’affaires parisiens – top 10 à venir – mes idéaux s’orientent de plus en plus vers une haine profonde du végétarisme. Rester calme chez Calm avec une salade a… Read more →