Avant je ne connaissais pas Ilan… Mais ca, c’était avant.
Michelle vous l’aura forcément présenté, il est son fils prodige, il est son chef d’œuvre. Toujours derrière son bar, un shaker dans une main, la paluche d’un ami troubadour dans l’autre (ou d’un dresseur d’ours, ça dépend des jours), il vous concoctera des cocktails de sa propre création, vous les servira avec une blague caramélisée. Vous vous sentirez obligé de rigoler. Ilan est un artiste qui travaille sans filet. Mais attention, il est formellement interdit de lui demander un « Cosmopolitain » : vous avez des nouvelles de Karine de Loft Story 2 vous ? Et bien depuis, nous non plus.
Michelle vous embrasse, vous prend par la main et vous installe à chaque fois à sa « meilleure table ». Quelques secondes plus tard, on se retrouve avec une vielle pochette 45 tours de Pierre Guichard entre les mains en guise de menu, un pichet de son meilleur breuvage. Le restaurant est entièrement décoré par des meubles de récup’ et des objets de brocante : la plus grande fierté de Michelle est son feu de signalisation qui voit rouge lorsque les Waters sont occupés. Il ne vous reste plus qu’à choisir votre destinée parmi une carte originale, succincte mais variée : Michelle a autant pensé aux faibles végétariens qu’aux braves mangeurs de viande rouge. Si les Beatles avaient connu Michelle, je suis persuadé qu’ils auraient écrit une chanson sur elle.
Au fait, si vous voulez taper la bisette à Michelle et serrer la paluche d’Ilan, rendez vous à la Butte aux Piafs :
La Butte aux Piafs 31 Boulevard Auguste Blanqui 75013 Paris